望都县小辛庄村对农民特色种养殖进行大力倡导扶持，重点发展浅塘净水莲藕种植技术，由恒业农民合作社引进、示范、推广，种植面积达3000余亩，产量达到6000-7000吨。种植区域辐射5个乡镇23个行政村484家农户，亩产值达到12000元以上，实现了当地农民增收。

　　一、莲藕产业发展现状

　　种植规模逐年扩大。2013年，恒业农民合作社成立，从山东临沂引进藕苗进行栽培，并成功试种30亩试验田。2014年，种植规模扩大到600亩。2015年至今，种植面积增加至3000亩。

　　技术支撑专业有力。恒业合作社与河北农业大学、望都县农业局合作，以河北农业大学和望都县农业局为技术支撑，对引进的浅水莲藕进行品种改良，培育出浅水莲藕新品种 “庆都雪莲”。其产品特点为淀粉和糖含量高，且具有皮薄、脆甜、生食不涩、无渣、凉调热炒不发黑、颜色雪白透亮等特色。

　　种植方式环保节能。引进山东泰安的防水膜技术打造节水环保浅水种植基地，根据测算，莲藕种植用水比传统小麦种植用水节约30%-50%。种植用水为地下水，种植过程中不使用农药化肥，以蚯蚓天然肥料为主，确保生产环境无污染，产品质量高产量大。

　　精深加工不断延伸。2017年4月起，合作社探索产品深加工方式。目前，精深加工产品为代加工，品牌为“荷花淀”，产品有藕片、藕粉、粉条、莲子等。

　　二、莲藕产业发展困境

　　销售渠道比较单一，以运销为主。望都县生产的莲藕主要销往新发地 、平地山等北方市场以及散户。这种方式虽然使得交易双方在一定范围内的信息对称，但是由于渠道辐射狭窄，渠道成员难以把握整个市场的信息，交易过程所消耗的时间成本大幅上升，使得交易效率下降，尤其是对于生鲜类产品而言，增加了交易风险。

　　劳动力严重不足，机械采摘成本高。随着城镇化进程的发展，大量农村青壮劳动力向城市转移，使农业生产劳动力在数量、质量和结构上的矛盾加剧。目前，合作社80%的劳动者均为50岁至70岁的老人，他们不懂现代农业技术，仍使用最初级的方法劳作。此外，从莲藕生长期到采摘期，需要看守、采摘、挖泥、清洗、装车等系列工序，人工采摘成本高且效率低，机械采摘以外包或自购高压水枪车为主，虽然机械采摘效率高，但采购小型生产机械无补贴，合作社投入成本高。

　　莲藕种植业“投资潮涌”，产值逐年递减。随着全国食用莲藕种植规模的不断扩大，导致其市场价格不稳定，莲藕价格从2015年的2.3元/斤下降至2017年1元/斤，收益严重缩水。因此，合作社亟需寻找新机遇，下一步，合作社准备建设华北最大的观赏藕苗基地，努力突破“投资潮涌”带来的市场风险。