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乌兹别克斯坦农业发展基本情况介绍
发布日期: 2017-10-30 发布单位: 农业部对外经济合作中心 浏览量:

   

  一、总体情况

  乌兹别克斯坦农业历史悠久。乌政府历来重视农业发展,并将农业视为本国发展的优先领域,农业占国内生产总值的比重约17%。尤其是1991年独立以来,乌农业部门实现了快速发展,近十年农业总产值年均增长约6%

  但是,乌属于水资源极其匮乏的国家,乌农业主要依靠灌溉乌90.6%的水资源用于农业。同时,乌农业用地以草场牧场为主,耕地资源有限。乌农业用地2040万公顷,其中草场牧场1113万公顷,耕地仅402万公顷,人均耕地约0.14公顷。

  二、农业产业发展现状

  (一)种植业

  棉花。乌是世界第六大棉花生产国和第五大棉花出口国。棉纤维加工能力由独立之初的4%-5%发展为40%-50%。近年来,乌实行农业多样化生产措施,棉花种植面积稳步减少,棉花种植面约120万公顷。至2020年,乌计划将棉花种植面积进一步减少,减少的棉田用于种植蔬菜、马铃薯、油料、饲料等作物,以及建设果园和葡萄园。未来乌棉花生产的重点主要是建设现代化棉花加工厂,进行原棉加工。

  粮食。1991年乌粮食种植面积87万公顷,平均单产0.6-0.7/公顷,粮食产量约100万吨。当时,每年需进口500多万吨粮食及其制品。由于实行了扩大粮食种植面积和提高粮食单产的措施,目前乌在全球粮食及其制品出口国家中处于优势地位。2016年乌粮食产量增至820万吨,灌区粮食单产5.5/每公顷。

  园艺。独立以来,乌果园面积由13.86万公顷增至27.27万公顷,葡萄园面积由9.45万公顷增至14.86万公顷。2016年水果产量300万吨(是1991年的5.3倍多),葡萄产品产量170万吨(是1991年的3.2倍多),水果和葡萄产品加工量83.35万吨,其中出口44.61万吨。

  蔬菜。独立以来,乌蔬菜播种面积由16.56万公顷增至20.54万公顷。2016年,蔬菜产量1120万吨(是1991年的3.3倍多)。

  (二)畜牧养殖业

  独立以来,乌畜牧业产量稳步增长。其中,肉类、牛奶、鸡蛋、羊毛、鱼类、蜂蜜产量分别增长了2.6倍、2.7倍、4.8倍、2.3倍、37倍和4.4倍。

  绵羊和山羊。2016年底,绵羊和山羊1970万头。比十年前增长了1.65倍。

  家禽。2016年底,禽类数量6100万羽,比1991年增加了2580万羽。

  养鱼。乌水产养殖30.7万公顷。2016年底,全国鱼类产量7.5万吨。

  蚕桑业。乌年均丝绸原料产量2.6万吨以上,是全球第三大丝绸原料生产国,仅次于中国和印度。

  三、农业发展计划

  根据乌农业发展规划,其2020年农业发展将达到以下目标:减少17.05万公顷棉花和5万公顷粮食作物种植,上述土地将用于种植3.6万公顷马铃薯、9.1万公顷蔬菜、5.03万公顷饲料作物、1.4万公顷油料作物、1.1万公顷葡萄园和1.8万公顷集约化果园。

  2020年,果园和葡萄园面积分别达到28万公顷和15.5万公顷,水果和葡萄产量将比2016年提高20%-25%;蔬菜和马铃薯种植面积分别达到28.3万公顷和11.6万公顷;绵羊和山羊2300万头,禽类养殖量增至9200余万羽,蛋类年均产量96亿枚,鱼类捕捞量15万吨,肉类产量(活体重)250万吨、牛奶1300万吨、蛋96亿枚、鱼15万吨;蚕茧产量3.5万吨,蚕茧加工比重增至50%